目前中国保健食品的功能多集中于在免疫调节、抗衰老、抗疲劳等领域，而未来的发展趋势是产品功能产于将逐步收敛，趋向合理，中药保健食品、老年保健食品、职业保健食品、昆虫保健食品、海洋保健食品、第三代保健食品等是中国保健食品未来的发展方向。前瞻产业研究院公布的《2014-2018年中国营养保健品行业消费市场需求与品牌竞争投资预测分析报告》将保健品发展的明确趋势展开了总结： （1）行业整体发展趋势 ①趋势一：行业将持续高速快速增长 中国消费者平均值用作保健品方面的花费占到其总支出的0.07%，而欧美国家的消费者平均值用作保健品方面的花费占到其总支出的25%，差距太远，这充分说明中国保健食品市场的可发展潜力极大。近几年内地城乡居民保健类消费开支于是以以15%-30%的速度快速增长，远高于发达国家13%的增长速度。

② 趋势二：外资比例将一路加剧 截至目前，有数还包括安利、雅芳、仙妮蕾德等400多家进口保健食品转入了中国市场。多达，每100个出售保健食品的中国人中，约有15人出售洋品牌保健品。2010年，安利在中国市场的销售额突破200亿元，其中营养保健食品的销售额多达100亿人民币，仅有从安利外资品牌来看，中国市场销售额快速增长强大。

③趋势三：市场准入门槛将提升 中国已中止“药健字”批号，保健食品将以“食健字”产品销售，获得“食健字”批号的保健食品不得在医院和药店出售，餐馆、大卖场将渐渐沦为保健食品的主要销售场所。保健食品生产企业将不会强制执行GMP生产标准。这项措施将不会大大强化行业规范，进一步提高市场准入门槛，并推展保健行业的良性发展。

④趋势四：科学知识行销将沦为拓展消费市场的主要形式 2004年中国保健行业以提倡个性化服务为特征的营销模式，渐渐沦为保健品市场的主流模式。跨国企业们再行做到美誉度再行做到知名度的营销策略，培育了大批心目中的消费群体。消费者消费心理渐渐成熟期，对于需要获取个性化服务、享有较好口碑的保健品牌青睐有加，因此通过科学知识展开营销是未来的主要营销形式。

（2）产品发展趋势 ①趋势一：产品将更进一步细化 从潜在顾客的有所不同市场需求可以区分六个子市场板块：亚健康者、慢性疾病的老年人者、年轻人孝敬父母者、老年人、送礼者、其他必须保健的人群。以上六大子板块可更进一步细分为三大板块：老年人用来徵功能的保健品；中青年用于礼品的保健品；身体有一定不适应环境者用来强壮体魄，恢复健康的保健品。

② 趋势二：第三代保健食品将沦为主流 目前国内生产的保健食品主要正处于第二代，第三代保健食品不仅必须经过人体及动物实验证明该产品具备某项生理保健功能，还须要查明具备该项保健功能的功能因子的结构、含量及其起到机理。可以意识到，第三代保健食品由于科技含量及功能效果的优越性将沦为保健食品的主流。③趋势三：将使用高新技术生产保健品 未来保健品竞争的核心终将是科技含量，保健品企业只有不断更新技术和提升技术含量，使产品从低层次的价格战、广告战中回头出来，改向高层次的技术战、服务战，才有能力进占保健食品市场。生物工程技术、膜分离技术、微胶囊技术、低温技术、组织化和重组技术等能大大提高产品的技术含量，将渐渐被保健品生产企业运用。

目前，中国处在人均GDP从4000美元向8000美元光子的过程中，保健品在中国于是以逐步从高端消费品、礼品改变为膳食营养补足的无以选品，预计整个行业也将随之转入规模加快上升的“黄金时期”。未来十年，中国保健品的渗透率将沿着“一二线城市向三四线城市”、“老龄人群向中青年人群”、“清热功能保健向膳食营养补足”的方向逐层演变，中国保健品行业将转入高速发展的“黄金时期”。

前瞻营养保健品报告数据表明，2006-2013年，我国营养保健品行业销售收入由159.06亿元减少至1579.36亿元，年均填充增长率40%左右。前瞻产业研究院预计，2018年，我国营养保健品行业收益将突破4000亿元。

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