据台湾今日新闻网报导，学校开学了，为保证学校营养午餐的公共卫生及安全性，台湾桃园县卫生局从9日开始，会同教育局及消保官审核本下辖营养午餐供应业者及学校，并抽查蔬果、肉品食材及小贩，县府将随机并每月皆审核业者及学校营养午餐的公共卫生及安全性，所以尤其敦促营养午餐供应业者及学校必抱有逃过一劫心态，若经搜出违规将依法处办，决不宽贷。　　近期随着季节的变化，严寒的低温气候一般民众因畏寒都忽视勤洗手，台湾今年因诺罗病毒感染导致的呕吐病例以愈演愈烈多起。　　当地卫生局认为，诺罗病毒性肠胃炎，有可能利用食物传播，前日敦促营养午餐供应业者，需注意从业人员否经常出现腹痛、呕吐等肠胃呼吸困难的状况，或有病毒性肠胃炎等疾病，则拒绝该人员不应尽快就诊并暂停上工，在家睡觉。卫生局也请求学校要强化师生的提倡，要多洗澡，尤其在用餐前一定要洗澡。

　　另外，卫生局回应业者一定要用于有GMP证书食材，烹调及饮食切勿依从五要原则：要洗澡（调理时，手部要洗手，伤口要毛巾）、要新鲜（食材要新鲜，用水要公共卫生）、要生小贩分离（生小贩器具不应分离，防止交互污染）、要完全冷却（食品中心温度不应多达70℃）、要低温保存（留存高于7℃，室温下不应幸改置）。

本文来源：开云·官方登录入口-www.gingertech.cn